Produzido por Jayr Barros, o queijeiro mais antigo de Alagoa, Minas Gerais, o Ovo Negro é um queijo artesanal de leite cru que carrega 70 anos de tradição e excelência. Premiado na ExpoQueijo Internacional, ele representa com orgulho o sabor profundo e a identidade queijeira da Serra da Mantiqueira.
Com textura firme e derrete na boca, casca escura com resina comestível e aroma marcante, o OVO NEGRO surpreende pelo equilíbrio: intensidade no ponto certo, notas amanteigadas e um sabor persistente que traduz o terroir mineiro em cada pedaço.
🌿 Maturado com cuidado, feito à mão, e resultado de décadas de experiência de um mestre queijeiro respeitado por toda a região.
📦 Peso aproximado: entre 900g e 1kg
🛒 Aqui na Sassá de Minas, você pode comprar o queijo Ovo Negro online, com entrega em todo o Brasil, direto da roça para a sua casa.
Produzido por Jayr Barros, o queijeiro mais antigo de Alagoa, Minas Gerais, o Ovo Negro é um queijo artesanal de leite cru que carrega 70 anos de tradição e excelência. Premiado na ExpoQueijo Internacional, ele representa com orgulho o sabor profundo e a identidade queijeira da Serra da Mantiqueira.
Com textura firme e derrete na boca, casca escura com resina comestível e aroma marcante, o OVO NEGRO surpreende pelo equilíbrio: intensidade no ponto certo, notas amanteigadas e um sabor persistente que traduz o terroir mineiro em cada pedaço.
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