Queijo produzido pela Lúcia, na região mineira do Campo das Vertentes.
Feito com leite cru e fermento lácteo, maturação de 22 dias. Defumado por 12 horas.
Casca firme, interior muito macio, presença de olhaduras.
Sabor do defumado presente, no entanto tende ao suave.
Peso: cerca de 350-400g.
Queijo produzido pela Lúcia, na região mineira do Campo das Vertentes.
Feito com leite cru e fermento lácteo, maturação de 22 dias. Defumado por 12 horas.
Casca firme, interior muito macio, presença de olhaduras.
Sabor do defumado presente, no entanto tende ao suave.
Peso: cerca de 350-400g.
