Autêntico e artesanal, este queijo encanta pelo sabor intenso e pela textura semi macia que só o terroir da Serra da Mantiqueira pode oferecer. Envolto em uma resina comestível preta, ele protege a casca e intensifica o processo de maturação, resultando em um sabor marcante e único.
Produzido pelo Sr. Jayr, uma das figuras mais tradicionais da região de Alagoa, Minas Gerais, este queijo carrega o legado da produção queijeira local. Fatores como o clima, altitude e vegetação contribuem para o perfil singular desse parmesão artesanal.
Com peso médio de 500g, o Queijo Capa Preta é perfeito para ser apreciado puro, em tábuas de queijos ou para elevar receitas ao nível da alta gastronomia. Uma experiência imperdível para os amantes de sabores sofisticados!
Autêntico e artesanal, este queijo encanta pelo sabor intenso e pela textura semi macia que só o terroir da Serra da Mantiqueira pode oferecer. Envolto em uma resina comestível preta, ele protege a casca e intensifica o processo de maturação, resultando em um sabor marcante e único.
Produzido pelo Sr. Jayr, uma das figuras mais tradicionais da região de Alagoa, Minas Gerais, este queijo carrega o legado da produção queijeira local. Fatores como o clima, altitude e vegetação contribuem para o perfil singular desse parmesão artesanal.
Com peso médio de 500g, o Queijo Capa Preta é perfeito para ser apreciado puro, em tábuas de queijos ou para elevar receitas ao nível da alta gastronomia. Uma experiência imperdível para os amantes de sabores sofisticados!
