Queijo Cabacinha do Vale do Jequitinhonha, produzido artesanalmente pelo seu José, na cidade de Joaima MG. O cabacinha é tradição na região desde 1950, conhecido como um dos queijos artesanais mais populares do Vale. A textura lembra um pouco o queijo mussarela. Sabor suave e característico.
Em 2023 foi sancionada a lei que o declara patrimônio cultural e imaterial de Minas Gerais.
Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2023.
Peça: cerca de 300g.
Queijo Cabacinha do Vale do Jequitinhonha, produzido artesanalmente pelo seu José, na cidade de Joaima MG. O cabacinha é tradição na região desde 1950, conhecido como um dos queijos artesanais mais populares do Vale. A textura lembra um pouco o queijo mussarela. Sabor suave e característico.
Em 2023 foi sancionada a lei que o declara patrimônio cultural e imaterial de Minas Gerais.
Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2023.
Peça: cerca de 300g.
