O Queijo Moldura de Minas é uma verdadeira joia da Serra da Canastra, produzido com carinho pela mestre queijeira Dona Maria, na Fazenda Boa Vista, em Bambuí-MG. Sua casca amarelo-dourada e o interior macio, de textura amanteigada, são resultado de um processo artesanal único, que envolve cerca de 10 litros de leite cru de vaca para cada unidade.
Com maturação de 18 a 22 dias, o queijo se destaca não apenas pelo sabor inigualável, mas também pela capa de crochê feita à mão pela própria Dona Maria, refletindo o cuidado em cada detalhe. Produzido em pequena escala, sua exclusividade torna-o ainda mais especial.
Ideal para harmonizar com bebidas, acompanhar um café fresco ou enriquecer receitas como pão de queijo, é um convite a explorar o melhor da gastronomia mineira.
Características principais:
Por ser artesanal, apresenta variações na cor e textura, realçando sua autenticidade e o valor do trabalho manual. Uma experiência única para quem aprecia sabores exclusivos e autênticos!
O Queijo Moldura de Minas é uma verdadeira joia da Serra da Canastra, produzido com carinho pela mestre queijeira Dona Maria, na Fazenda Boa Vista, em Bambuí-MG. Sua casca amarelo-dourada e o interior macio, de textura amanteigada, são resultado de um processo artesanal único, que envolve cerca de 10 litros de leite cru de vaca para cada unidade.
Com maturação de 18 a 22 dias, o queijo se destaca não apenas pelo sabor inigualável, mas também pela capa de crochê feita à mão pela própria Dona Maria, refletindo o cuidado em cada detalhe. Produzido em pequena escala, sua exclusividade torna-o ainda mais especial.
Ideal para harmonizar com bebidas, acompanhar um café fresco ou enriquecer receitas como pão de queijo, é um convite a explorar o melhor da gastronomia mineira.
Características principais:
Por ser artesanal, apresenta variações na cor e textura, realçando sua autenticidade e o valor do trabalho manual. Uma experiência única para quem aprecia sabores exclusivos e autênticos!
