Produzido por Eliana e Otusseziano Freitas, na charmosa Fazenda Matinha do Ouro, em São Roque de Minas, este queijo carrega o sabor autêntico da Serra da Canastra e a alma do pequeno produtor.
Feito com leite cru, ordenhado manualmente, ele expressa como poucos o micro-terroir único da Cachoeira do Cerradão — uma das paisagens mais bonitas da região, que influencia diretamente o sabor e aroma do queijo.
Com cura de cerca de 20 dias, apresenta casca fina, massa macia, sabor suave e acidez média, perfeito para quem aprecia um queijo equilibrado e versátil.
💡 Dica da Sassá: harmonize com um vinho tinto encorpado ou uma geleia de frutas artesanais para criar uma experiência gastronômica inesquecível.
Peso: 400g
Produção artesanal na Serra da Canastra
Leite cru e ordenha manual
Micro-terroir da Cachoeira do Cerradão
Cura de 20 dias, sabor suave e acidez equilibrada
Ideal para harmonizações gourmet
👉 Garanta agora o seu Queijo Minas Artesanal da Fazenda Matinha do Ouro e sinta na sua mesa o sabor e a tradição da Canastra.
Produzido por Eliana e Otusseziano Freitas, na charmosa Fazenda Matinha do Ouro, em São Roque de Minas, este queijo carrega o sabor autêntico da Serra da Canastra e a alma do pequeno produtor.
Feito com leite cru, ordenhado manualmente, ele expressa como poucos o micro-terroir único da Cachoeira do Cerradão — uma das paisagens mais bonitas da região, que influencia diretamente o sabor e aroma do queijo.
Com cura de cerca de 20 dias, apresenta casca fina, massa macia, sabor suave e acidez média, perfeito para quem aprecia um queijo equilibrado e versátil.
💡 Dica da Sassá: harmonize com um vinho tinto encorpado ou uma geleia de frutas artesanais para criar uma experiência gastronômica inesquecível.
Peso: 400g
Produção artesanal na Serra da Canastra
Leite cru e ordenha manual
Micro-terroir da Cachoeira do Cerradão
Cura de 20 dias, sabor suave e acidez equilibrada
Ideal para harmonizações gourmet
👉 Garanta agora o seu Queijo Minas Artesanal da Fazenda Matinha do Ouro e sinta na sua mesa o sabor e a tradição da Canastra.
