Tradição de família e sabor premiado direto da Serra da Canastra.
O Queijo Canastra Fazenda Capão Grande é um símbolo da excelência artesanal mineira, produzido desde 1944 por Carlos Henrique Soares em São Roque de Minas – MG, no coração da Serra da Canastra. 🧀🌄
Feito apenas com leite cru de gado livre no pasto, sal na medida, pingo e coalho natural, esse queijo respeita o tempo da natureza e as técnicas tradicionais de gerações, sem aditivos nem conservantes.
Toda essa dedicação e autenticidade renderam prêmios importantes ao Capão Grande:
🥇 Medalha de Ouro no Mundial do Queijo do Brasil
🥈 Medalha de Prata no Mondial du Fromage na França, em 2019
Com maturação mínima de 22 dias, o Queijo Capão Grande desenvolve uma casca lisa amarelo-ouro com possíveis resquícios de mofo branco — uma assinatura da sua produção artesanal — e revela uma massa branca, macia, amanteigada e de sabor profundamente marcante.
Se você busca comprar queijo Canastra premiado, o Capão Grande é a escolha certa para levar à sua mesa o verdadeiro sabor das montanhas mineiras.
Características do Queijo Capão Grande:
Produção artesanal desde 1944
Leite cru de gado criado livre
Casca lisa amarelo-ouro, com resquícios naturais de mofo branco
Massa branca, macia e amanteigada
Maturação mínima de 22 dias
💡 Dica da Sassá:
Experimente com a nossa geleia artesanal de banana com maracujá e descubra uma combinação de sabores que traduz o melhor de Minas Gerais. 🍌🥭🧀
Importante:
👉 Por ser um queijo artesanal, podem ocorrer variações naturais na casca e na textura — uma verdadeira marca da sua autenticidade.
💛 Sassá de Minas: tradição, história e o melhor dos queijos artesanais mineiros para a sua casa.
Tradição de família e sabor premiado direto da Serra da Canastra.
O Queijo Canastra Fazenda Capão Grande é um símbolo da excelência artesanal mineira, produzido desde 1944 por Carlos Henrique Soares em São Roque de Minas – MG, no coração da Serra da Canastra. 🧀🌄
Feito apenas com leite cru de gado livre no pasto, sal na medida, pingo e coalho natural, esse queijo respeita o tempo da natureza e as técnicas tradicionais de gerações, sem aditivos nem conservantes.
Toda essa dedicação e autenticidade renderam prêmios importantes ao Capão Grande:
🥇 Medalha de Ouro no Mundial do Queijo do Brasil
🥈 Medalha de Prata no Mondial du Fromage na França, em 2019
Com maturação mínima de 22 dias, o Queijo Capão Grande desenvolve uma casca lisa amarelo-ouro com possíveis resquícios de mofo branco — uma assinatura da sua produção artesanal — e revela uma massa branca, macia, amanteigada e de sabor profundamente marcante.
Se você busca comprar queijo Canastra premiado, o Capão Grande é a escolha certa para levar à sua mesa o verdadeiro sabor das montanhas mineiras.
Características do Queijo Capão Grande:
Produção artesanal desde 1944
Leite cru de gado criado livre
Casca lisa amarelo-ouro, com resquícios naturais de mofo branco
Massa branca, macia e amanteigada
Maturação mínima de 22 dias
💡 Dica da Sassá:
Experimente com a nossa geleia artesanal de banana com maracujá e descubra uma combinação de sabores que traduz o melhor de Minas Gerais. 🍌🥭🧀
Importante:
👉 Por ser um queijo artesanal, podem ocorrer variações naturais na casca e na textura — uma verdadeira marca da sua autenticidade.
💛 Sassá de Minas: tradição, história e o melhor dos queijos artesanais mineiros para a sua casa.
