O Cerrado Mineiro tem seus próprios tesouros, e essa linguiça artesanal é um deles!
Inspirada no tradicional saucisson francês, essa linguiça de carne suína curada é uma verdadeira expressão da charcutaria artesanal mineira.
Produzida pelo Ugo, no coração do Cerrado Mineiro, passa por um processo de cura que concentra os sabores e proporciona uma textura firme, característica das linguiças secas.
Sua superfície é coberta por uma delicada camada de mofo, característica marcante de muitos embutidos curados artesanalmente. Além de conferir um visual rústico e cheio de personalidade, essa cobertura faz parte da tradição da charcutaria e contribui para o processo de maturação.
O tempero é daqueles que conquistam logo na primeira fatia: alho e pimenta-do-reino bem presentes, trazendo personalidade, intensidade e um sabor irresistível.
Perfeita para servir em fatias finas, acompanhada de queijos artesanais, pães rústicos e uma boa taça de vinho. É daquelas iguarias que transformam uma simples tábua de frios em uma experiência especial.
Um toque de inspiração francesa, com a alma e o sabor de Minas Gerais.
Origem: Cerrado Mineiro – Minas Gerais
Produtor: Ugo
Tipo: Linguiça suína artesanal curada e seca
Características: Superfície coberta por mofo de maturação
Temperos em destaque: Alho e pimenta-do-reino
Peso aproximado: 140g
Apresentação: 1 unidade
Sugestão de consumo: Fatiada, em tábuas de frios, queijos e aperitivos
