A Panceta Suína Vó Mariquita é um corte artesanal da parte superior da barriga do porco. Após uma cura de dez dias com sal, alho, pimenta-do-reino, cebola e sálvia, é defumada por oito a dez horas com madeira frutífera, resultando em um sabor autêntico e marcante.
A Panceta Suína Vó Mariquita é um corte artesanal da parte superior da barriga do porco. Após uma cura de dez dias com sal, alho, pimenta-do-reino, cebola e sálvia, é defumada por oito a dez horas com madeira frutífera, resultando em um sabor autêntico e marcante.
